사랑하는 사람들에게 터키식 밤 조림을 선물하세요.
부르사를 상징하는 울루 산 등지에는 많은 밤나무가 있습니다. 그곳에서 수확한 밤으로 만들어진 이 디저트는 그 맛과 방식을 수년간 보존하여 오늘날까지도 전통을 이어오고 있습니다.
부르사를 대표하는 독자적인 음식 중 하나인 이 디저트는 디저트에 사용될 밤을 삶아 껍질을 벗긴 뒤, 미리 만들어 놓은 특별한 셔벗(과즙에 설탕물을 넣거나 물에 꿀을 첨가하여 만든 시럽)안에 밤을 하루 동안 숙성시키면 완성됩니다.
