잔특의 기원은 부르사 카이한 시장으로 현재는 부르사 전역에서 찾아볼 수 있습니다. 잔특은 터키식 피자인 피데의 한 형태로 피데보다 좀 더 말랑한 질감의 빵 위에 다진 고기나 잘게 썬 고기, 치즈 등을 올려 화덕에 구워 만듭니다.
잔특
잔특