Uluabat Gölü kenarında bulunan Karacabey'e bağlı, Bursa merkeze 45 km uzaklıkta olan Eskikaraağaç Köyü, mübadele dönemine kadar ağırlıklı olan Rum'ların yaşadığı bir köydü. Leyleklere ev sahipliği yapması ile bilinen Eskikaraağaç, Avrupa Leylek Köyleri'nin Türkiye'deki tek temsilcisidir. Her yıl Mart ayında gelen leylekler, Eylül ayına kadar buradaki yuvalarında kalır. Kuş gözlem kulesi ve doğa müzesi bulunan Eskikaraağaç'ın bir de ünü yurt dışına ulaşan "Adem Amca ve Yaren Leylek" hikayesi vardır. 2011 yılından beri Eskikaraağaç'a gelen ve balıkçı Adem Yılmaz'ın elleri ile beslediği, adını "Yaren" koyduğu leylek ile Adem Yılmaz'ın dostluğu,“Adem Amca ve Yaren Leylek” isimli belgesel ile Çekya’da düzenlenen Prag Film Ödülleri’nde en iyi belgesel ödülünü aldı. Avusturya ve Almanya’da ders kitaplarına konu olan Adem Yılmaz ve Yaren leyleğin hikayesi, Yunanistan’da da gölge oyunu olarak sergilendi. Eskikaraağaç'ta her yıl Haziran ayında "Uluslararası Eski Karaağaç Leylek Festivali" düzenlenmektedir.