Bursa’nın Orhangazi ilçesinin Gedelek köyünde yapılan festival ile yöreye ait Türkiye’nin ve dünyanın en iyi turşusu sayılan Gedelek turşusunun tanıtımı ve katılımcılara sunumu yapılır. Bölgede üretilen turşunun bu kadar kaliteli olmasının en büyük sebebi ürünün yapımında kullanılan yörenin yüksek kalsiyumlu kireçli sularından kaynaklıdır. Kurulan stantlarda yerel halkın ve oradaki turşu üreticilerinin her çeşit meyve ve sebzeden yapmış oldukları turşular sergilenir ve katılımcılara sunulur. Ayrıca festival kapsamında tarihi Mehteran ile Kılıç Kalkan ekipleri ve yerel halk dansları ekipleri gösterilerini sergilerler. Bu festival her sene Ağustos ayının son haftası ile eylül ayının ilk haftasında belirlenen 2 gün içerisinde gerçekleştirilmektedir.
Detaylı bilgi için; https://www.facebook.com/gedelektursufestivali
