Bursa’da ‘Biber Festivali’

0
1430

Nilüfer Belediyesi tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen Ürünlü Biber Festivali’nde en iyi biberler ve en lezzetli yemekler yarıştı. “En iyi biber yetiştiricisi” ve “biber yemekleri” yarışmalarının düzenlendiği festivalde birbirinden farklı türdeki biberler görücüye çıktı. Nilüfer Küçük Ölçekli Kent Bostanları’nda ekolojik tarımla yetiştirilen ürünlerin sergilendiği festivalde Ürünlü Kadın Dayanışma Derneği de büyük ilgi gören yemekleri satışa sundu. Festivalin en heyecanlı bölümü ise yemek yarışmasında yaşandı. Biberli tatlılardan biber çorbasına kadar birçok yemek dereceye girebilmek için mücadele etti. Yarışmada, “köy ekmeğinde kuzu kapama yemeği” ile Hatice Beki birinci olurken, “beşamel soslu tavuklu biber dolması” yemeği ile Müge Şavin ikinci, “sebzeli biftek sarma yemeği” ile Emine Dikme üçüncü oldu. Ürünlü’de en iyi biberi yetiştirenler de festivalde ödüllendirildi. Jüri üyeleri tarafından 10 tarlada iki hafta süren incelemede verim, kalite, çevre düzeni, hastalık ve zararlı durumuna göre değerlendirme yapıldı. Değerlendirme sonucunda biber üreticisi Galip Atan birinci, Salim Uçan ikinci, Hüseyin Dinç de üçüncü oldu. Her iki yarışmada da dereceye girenlere 1000, 750 ve 500 TL’lik para ödülleri verildi. Festivale katılanlar, Nilüfer Roman Orkestrası ve Yasemin konseri ile coştu.

LEAVE A REPLY